◎ 특     징

◎ 농도를 일정하게 유지하기 위하여 사용됩니다
◎ 녹기 시작한 엑기스 분의 양을 알 수 있습니다. 야채, 과일, 고기 등을 넣을 때 엑기스 분 이 어느 정도 녹았는지 알 수 있습니다
넣기 전 농도와 넣은 후 농도의 차를 확인하여 비교합니다
◎ 카레, 스튜, 수프와 국물에 모든 재료를 넣어 끓이고, 측정치로부터 끓는 종점을 보기 시작할 수 있습니다
◎ 재료의 농도를 먼저 알 수 있습니다. 재료에 사용하는 소스, 수프, 간장 등을 미리 농도를 측정함으로써 재료의 농도를 미리 파악할 수 있습니다

◎ 사     양